
Alimento nutraceútica: son aquellos añimentos que proveen de beneficios para la salud más allá que la nutrición básica.
En este blog hablaremos un poco sobre el camu camu, un productos bandera del Perú que forma parte del Biocomercio. El Biocomercio es el conjunto de actividades de recolección, producción, transformación y comercialización de bienes y servicios, en este caso frutas, derivados de la biodiversidad nativa, desarrolladas en conformidad con los criterios de sostenibilidad ambiental, social y económica.
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